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24.04.2015 hunderttausend.de  
Im diplomatischen Hopfendienst

Zwei Bierbotschafter für Trier

​​Die Region ist um zwei Bierbotschafter reicher: In Naurath und in Trier schenken ab sofort zwei offizielle Bierbotschafter gehopfte Erfrischungsgetränke aus.

 
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​Trier. Henrik Stöppler vom Brauhaus Zils in Naurath in der Eifel (Foto: links) und Uwe Jeismann vom Trierer Zapotex haben gemeinsam den Lehrgang zum Bierbotschafter der Industrie- und Handelskammer Koblenz erfolgreich abgeschlossen. Neben einer Einführung in die unterschiedlichen deutschen und internationalen Bierstile und in das Brauwesen und die Schanktechnik standen Biersensorik und die Verbindung von Bier und Speisen im Vordergrund der sechstägigen Veranstaltung an der deutschen Wein- und Sommelierschule.

Gerade in den letzten Jahren finden immer mehr alte und neue Biersorten den Weg in die Regale von Super- und Getränkemärkten und ins Angebot der Gastronomie. Neue, kleine Brauereien wurden gegründet (​z.B. Zils-, Kraft-, Petrusbräu) und bieten dem Bierfreund und der Bierfreundin neben traditionellen Bierstilen auch kreative Neuschöpfungen in handwerklicher Qualität, gebraut mit Wasser, Malz, Hopfen und handwerklichem Enthusiasmus.

Biersommelier und Bierbotschafter begleiten Enthusiasten und Neueinsteiger in die aufregende Welt der neuen Bierkultur, veranstalten Bierproben und stellen in Seminaren die spannende Vielfalt der neuen und alten Bierstile vor.

Das Brauhaus Zils in Naurath bietet neben seinen drei Standardbieren Hell, Dunkel und Weizen auch immer saisonale Biere wie Mai- und Doppelbock oder Festbier an.

Im Zapotex findet der Gast neben sieben traditionellen Fassbieren auch eine große Auswahl an deutschen und internationalen  Flaschenbieren, die vor Ort ausprobiert und auch zum Außer- Haus-Preis mitgenommen werden kann.

Foto: portraitprofis.de

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